デントコーン
徳之島は、農業だけでなく畜産農家も多くおり
じゃがいも栽培の間作として、
デントコーンをと考えていたところ
縁あって、
土から育てる和牛づくりを鹿屋でされている
「平松畜産株式会社」さんにて
デントコーン栽培の研修をさせて頂きました。
鹿屋市に降りてすぐ初めて見る
辺り一面に広がるデントコーン畑の
風景に圧倒されました。
あいにくの大雨の為
デントコーンの収穫を、見せていただく事は出来ませんでしたが
それ以外の平松畜産さんのされている
循環型農業の工程を一つ一つ教えてくださり、
たくさんの事を学ぶ事が出来ました。
また、
発酵させたデントコーンと
栄養価を毎日かえて混ぜている餌を食べる牛
その牛達の牛舎は
たくさんの牛がいるにも関わらず
牛舎独特のにおいがきつくない事に大変驚きました。
忙しいスケジュールの中
私達の為に
時間を割いて案内してくださり
誠にありがとうございます。
まだまだ、学びが必要だと再認識する
素敵な機会になり
感謝の気持ちでいっぱいです。
小さな集落から日本中へ
