ソルゴー
ソルゴーとは緑肥になる植物です。
じゃが芋を植えるまでの夏の間に
土壌改良の為、緑肥として植えます。
緑肥とは、
植物そのものを肥料の一種として利用することです。
作物を栽培する事でバランスの崩れた土壌を
本来のレベルまで回復させる役割があります。
↑ 画像に若干写りこみが…。お気になさらず。笑
じゃが芋は土の栄養が高すぎると病気になる為
夏のうちにソルゴーを植えて土の状態を整えます。
ソルゴーは根量の多さも特徴で、何度も草丈を刈り
根をたくさん張らします。
それから耕してすき込むことで、
土は柔らかくなり、水はけも良くなります。
じゃが芋達がたくましく元気に育つように
日々、畑に愛情を注いでいます。
小さな集落から日本中へ
